Naš Marley bi se prodao za poslasticu. Ne samo sebe, nego i nas, skupa s cijelim kućanstvom. I nije to nikakva posebnost baš kod njega, svi koji imaju pse znaju da su njihovi četveronožni frendovi spremni na sve za slastan zalogaj.
Ruku na srce, kada kupujemo pseće poslastice nikad zapravo nismo sigurni šta je unutra. Uz to, ako biramo one koje se smatraju kvalitetnima, znamo da će nas to koštati. I to poprilično. No postoji i druga opcija koju možete prakticirati kada imate malo vremena – keksići iz kućne radinosti.
Budući da u mojoj kući obitavaju ljubitelji domaće kuhinje i hrane, posve je normalno da u tu kategoriju svrstavamo i našeg Marleya. Zato sam mu napravila domaće, superfine i slasne keksiće od tunjevine i mrkve, i malo je reći da je s njima oduševljen. Ovi keksići rade se jednostavno, a uz to su mala investicija s višestrukim dobrobitima. Pa evo recepta – uzmite malo vremena i ugodno iznenadite svoje lajavce. 🙂
DOMAĆI PSEĆI KEKSI S TUNJEVINOM I MRKVOM
SASTOJCI:
3 šalice raženog brašna (ili nekog drugog integralnog)
3 žlice ribanog tvrdog sira (parmezan ili nešto toga tipa)
konzerva tunjevine u salamuri
velika mrkva
2 jaja
2 režnja svježeg češnjaka (ili pola žličice onog u prahu)
Tijesto ćete prilično brzo zamijesiti, pa odmah na početku uključite pećnicu da se grije, na 180 stupnjeva. U sjeckalici usitnite tunjevinu zajedno s tekućinom u kojoj je bila, mrkvu i češnjak koji je, inače, prirodni repelent i odbija krpelje i ostale nametnike. Ako nemate sjeckalicu mrkvu možete i naribati, tunjevinu usitniti vilicom, češnjak sitno nasjeckati i onda dobro sve promiješati. Potom u tu mješavinu dodajte brašno, sir i dva jaja. Umijesite tijesto (ako je pretvrdo slobodno dodajte još malo vode). Uglavnom, tijesto mora biti kompaktno, dovoljno čvrsto da se može razvaljati. To je sljedeća faza, pa razvaljajte tijesto na masnom papiru, na debljinu od otprilike pola,centimetra. Nožem onda režite trake, a njih na manje komade – veličinu keksića određujete sami. Možete, naravno, s modlicama za kolače rezati i druge oblike, a ovo s trakicama je najjednostavnija varijanta.
Stavite u protvan (tepsiju, pliticu, posudu za pečenje ili kako je već zovete) masni papir, poslažite na njega kolačiće i pecite ih 25-30 minuta. Pustite da se ohlade prije nego ih pospremite u kutiju ili staklenku. Neka odstoje barem nekoliko sati (najbolje preko noći) prije nego ih vaš pasonja degustira. Dobar mu tek. 🙂
